“Nama Kopi dari Hati saya padukan dengan nama Nuca Lale yang menandakan tanah Manggarai kita yang subur dan sebagai daerah penghasil Kopi yang terbaik. Kopi saat ini bukan hanya sekedar minuman dari kearifan lokal, tetapi sudah menjadi kekinian dan Trend Lifestyle di dunia” katanya.
Apalagi kata Elvis Kabupaten Manggarai secara keseluruhan, merupakan daerah penghasil kopi terbaik, ini sangat pas jika di akomodir dengan brand lokal yang sangat berprestasi. Hadirnya Kopi Dari Hati Nuca Lale Ruteng lanjutnya, dapat berkolaborasi dengan petani kopi Manggarai yang sudah berkiprah di kancah Nasional maupun Internasional.
Banyaknya persaingan saat ini dengan inovasi, kreatifitas, lanjut Elvis memotivasi dirinya untuk menciptakan rasa kopi yang dibuat dari bahan pilihan tanpa pengawet dan dapat dinikmati segala umur mulai dari anak muda hingga dewasa.
“Saya selaku pemilik Kopi Dari Hati Ruteng, melihat peluang ekonomi kreatif ini sangat bagus, untuk itu siap mendukung program pemerintah terkait pariwisata dan ekonomi kreatif. Mengingat Manggarai merupakan daerah yang memiliki destinasi wisata terbaik” imbuhnya.
