“Yang diharapkan seperti ini, karena produk-produk lokal kita, tidak hanya di jual secara gelondongan tanpa diproses tetapi diproduksi sendiri,” jelas Bupati Hery Nabit
Kabupaten Manggarai, jelas Bupati Hery Nabit, merupakan salah satu daerah penghasil jahe untuk daratan Flores, sejak beberap tahun ini sudah menjual ke luar daerah tapi masih dalam produksi mentah.
Bupati Hery Nabit juga menjelaskan, SMA N 2 Langke Rembong, menjadi contoh untuk sekolah-sekolah lain di wilayah kabupaten Manggarai, baik dibawah kewenangan provinsi maupun kewenangan Kabupaten seperti SMP dan SD agar bisa berinovasi.
Sementara Kepala SMA N 2 Langke Rembong, Tarsisius Jayagoni, menjelaskan saat ini produk jahe milik SMA N 2 Langke Rembong, telah memiliki izin dari dinas Kesehatan dan BPOM.
